- 人間よりも人工知能が美味しいチョコレートチップクッキーのレシピを作成できるか？
- アメリカズ・テストキッチンのチーフコンテンツオフィサー、ダン・ソウザ氏を募集し、AIプログラムのChatGPTとDishGenのレシピと対決
- 両AIプログラムはほぼ同じレシピを提供。伝統的なチョコレートチップクッキーレシピで、平均的な味だったとの評価
- AIプログラムはシンプルで理解しやすかったが、DishGenには「修正」ボタンがあり、チューイに変更するなどのオプションがあった
- ChatGPTとDishGenのクッキーは美味しかったが、少し退屈。AIが捉えられなかったアメリカズ・テストキッチンの完璧なチョコレートチップクッキーレシピは、クッキーがパリッとしていて中はチューイでナッツの風味とトフィーのヒントがあった
- AIレシピには潜在的な可能性があるが、現在の技術では人間の要素が不足している。感情や経験が食味に影響を与える部分はAIでは再現できない
私見: 人工知能は確かに便利なツールであり、一般的なレシピを提供する点では役立つが、感情や創造性などの人間の要素を含む料理の本質はまだ再現できていないと感じます。AIが提供するレシピは確かに参考になりますが、本格的な料理体験や感動を求める場合には、人間の手によるレシピ作成が不可欠だと思います。